こんばんは！THE LIVELY 大阪本町のスタッフです。
今日は、6月より提供を開始した、宿泊ゲストの間で話題の！？たこ焼きワッフルをご紹介します。言わずとしれた大阪の名物・たこ焼きを使った面白くて美味しいメニューは、ちょっと小腹を満たしたいときや、ディナーが早くて食べ足りないな〜と思うとき、そしてビールのお供にもぴったりです。
週末、1階エントランスに”ライブリー”の暖簾をかけた屋台が出現？！
THE LIVELY 大阪本町の1階エントランスに週末（金・土曜）の21時〜22時のあいだだけ突如出現する屋台！暖簾には”ライブリー”の文字・・・。そう！これがたこ焼きワッフルを提供している屋台なんです。屋台の中には元気で個性的なホテルスタッフが笑顔でお出迎え。
たこ焼きワッフルはホテル内レストラン「THE LIVELY KITCHEN」で活躍する、この道20年超のフレンチシェフが開発したオリジナル。たこ焼きとキャベツをトルティーヤの皮で包んでプレスし、BBQソースがアクセントのオリジナルソースと伝統的なフレンチマヨネーズをかけて、食感が楽しいカラフルあられをちらして、味の美味しさだけでなく見た目も可愛く仕上げました。
フレンチシェフのこだわりがつまったたこ焼きワッフルの美味しさはもちろん、屋台で提供することでゲストのみなさまに旅の高揚感＋夏のお祭りのようなわくわくした気分を楽しんでいただけるように考案しました。
大きすぎず満足感もしっかりあるちょうどいいサイズなので、食後のちょっと食べたい！をちょうどよく満たしてくれます。おかわりを欲しいと言われるほど人気のサービスなので、早ければ30分前後で売り切れることもあります。週末の夜、屋台に出会えた方はぜひお試しくださいね。（ご利用の際はぜひお早めに・・・！）
たこ焼きワッフルと一緒に楽しめます！週末はフリービールも2部制。
普段は17:30〜18:30に開催しているフリービールが、金・土限定で２部制になり、夕方の時間に加えて21時〜22時の時間も提供することになりました。2回目のフリービールタイムはたこ焼きワッフルの提供時間と同じなので、ビールと相性ぴったりのたこ焼きワッフルをぜひ一緒にお試しください。
イベント概要
【イベント名】夜食 たこ焼きワッフル
【開催日時】毎週金曜日・土曜日限定、21時～22時まで
【料金】無料（ご利用は宿泊ゲストに限ります。限定30食）
たこ焼きワッフルのクリエイター
chef 西浦 幸平
フレンチシェフ歴23年。大阪市内の数店舗のフレンチレストランで料理長の職に付き、淀屋橋にある【ラ・シック】を経て、THE LIVELY 大阪本町へ入社。料理は経験をいかしたフレンチベースでクラシックとモダンの絶妙なバランスをとりつつ、季節食材には和やアジアのエッセンスを自由にペアリングし素材の生命感と心が弾む料理を心がけています。
